Dat we al geregeld eens onze benen onder een goede tafel durven schuiven hoeft hier geen duiding. Lekker eten en drinken is me met de spreekwoordelijke paplepel ingegoten. Toen Hop-Gastrobar een thema avond aankondigde met Brauerei Kemker was de reservatie dan ook snel geboekt. Hop-Gastrobar vaart als sinds 2018, onder leiding van chef en eigenaar… Lees meer Hop-Gastrobar & Kemker Kultuur
Yep, het is weer een tijd geleden dat er nog een teken van leven werd gegeven op de blog. Reden: BXLBeerFest! Je hoort mij niet klagen want ik haal veel voldoening uit het organiseren van dit festival maar het blijft een motherf*cker van een tijdopslorpende bezigheid. Nu nog steeds trouwens want ja, we zijn reeds… Lees meer Les Petits Bouchons – Ukkel
Doppia passione Wanneer een Italiaanse bar- en restauranthouder een avondje organiseert om zijn passie te delen dan weet je op voorhand dat je goed zit. Niets zo aanstekelijk als een Italiaan die met vuur vertelt over zijn land, herkomst, lokale producten en terroir. Als die dan een al even gepassioneerde brouwer/steker met in zijn gevolg… Lees meer La Tana & Maestri del Sannio
Als het regent in Brussel, druppelt het in Gent… Gent heeft lange tijd wat achter gelopen op de huidige bier revival. Genoeg cafés en terrasjes in de prachtige binnenstad van Gent die goed bier serveren maar het waren dan meestal de overbekende Belgische klassiekers. Van de nieuwe generatie brouwerijen uit België en het buitenland en… Lees meer Dok Brewing Company – Gent
De vaartkom in Leuven is een buurt die de laatste jaren een grondige opknapbeurt gekregen heeft. Oude gebouwen en halve ruïnes verdwenen en maakten plaats voor forse appartementsblokken die samen met de nodige winkels de woonbaarheid van de buurt terug wat dienen op te krikken. Wonen aan het water noemen ze dat in Leuven. Aan… Lees meer HOP Gastrobar – Leuven
Het is goed aan het gisten in Brussel!… Lees meer GIST – BXL
Hola Madrid! De hoofdstad van Spanje is een druk bezochte metropool. De stad heeft dan ook heel wat te bieden met haar statige gebouwen en paleizen, talrijke musea en winkels, imposante stadsparken en beklijvende eet- en drinkcultuur. Tapas, marisco(zeevruchten), vis, vlees van topkwaliteit, vermout, zoete lekkernijen, Jerez en Rioja vind je hier in overvloed. Het… Lees meer Salud Madrid – A good beer guide to Madrid
Lommel herbergt naast een mooie natuur, zijn bezienswaardigheden en zijn gastvrije bevolking ook culinair talent. Lokale specialiteiten zijn er meer dan genoeg te vinden maar voor de meer uitgebreide culinaire ervaring hebben ze ook een mooi adres, een adres dat reeds heel wat faam wist te vergaren; Cuchara. Na een mooie wandeling in de Lommelse… Lees meer Cuchara – Lommel
Wat is een buvette? Wiki zegt daar het volgende over; Établissement où l’on boit en ook Endroit où l’on vend à boire et à manger, dans un lieu public (gare, salle de spectacle, édifice administratif, etc.) et dans des conditions plus modestes qu’au buffet. Een laagdrempelige plek waar mensen samenkomen, waar iedereen welkom is om iets te… Lees meer Buvette Sint Sebastiaan – BXL
Afgelopen zondag(05/02/2017) was er een feestelijk moment bij café ‘In De Verzekering Tegen De Grote Dorst’ te Eizeringen waar zowel de eigenaars van het café als Raf Souvereyns van Bokkereyder en De Struise Brouwers in de bloemetjes werden gezet voor hun merites op het RateBeer best festival. Het Ratebeer Best festival is een jaarlijkse ranking opgesteld door… Lees meer Ratebeer Best – Grote Dorst/Bokkereyder/Struise Brouwers
‘iene me eps of iene me keis’….Big Bill wist het al veel langer; een verse pistolet met beleg, het is even Belgisch als een puntzak met frietjes en mayonaise. Belgen houden van eenvoudige comfortfood. Niet dat we ons nooit wagen aan culinaire hoogstandjes, integendeel zelfs, maar een goed bord (h)eerlijk eten is nergens zo goed… Lees meer Pistolet Original – BXL
Italiaanse craft! Met Belgische roots…. Afgelopen zomervakantie (heimwee kijkt mee over mijn schouder terwijl ik op mijn klavier tokkel) trok ik richting Italië. Het is reeds enkele jaren dat we met het gezin, Reumainmij en Ze kids, Italië verkiezen als vakantiebestemming maar ook als kind al ging ik reeds graag naar het land van zon,… Lees meer White Pony Microbrewery Pub – Padova
La Tana…letterlijk vertaald uit het Italiaans betekent het ‘het hol’. Een gat in de muur, een spelonk, een donkere opening…….Met slechts een 20-tal couverts en dicht opeen geplaatste tafels lijkt het misschien niet meer dan een gat in de muur, een Bouchon zoals ze zeggen in Lyon, maar hier wordt gekookt met flair. Italiaanse flair.… Lees meer La Tana – An Italian Beer Geek in BXL.
‘There’s a new kid in ’t Stad and he’s got plenty of good beers’ Dat er in Brussel stevig geschud wordt aan de craft beer boom is een feit maar ook elders beweegt er heel wat. In Antwerpen, een stad met een heel levendig café- en nachtleven waren al heel wat mooie referenties te vinden;… Lees meer Beerlovers Bar – Antwerpen
Het is ondertussen al weer een tijdje geleden dat ik voor het eerst Warpigs bezocht, bijna 1 jaar maar ‘better late than never’. De ervaring was alleszins goed genoeg om lang te blijven hangen. Ongeveer 1 jaar terug trok ik voor een lang weekend richting de Deense hoofdstad, een bezoek aan het Craft Beer Celebration festival… Lees meer Warpigs – Kopenhagen